Bulle 8 och flera

Nu har jag äntligen fått tid att "redovisa" alla fastlagsbullar från förra veckan. 

Först ut var Tant U:s vackra bulle. Mycket fin och mycket god! Jag gillar verkligen det delade locket och den färggranna strösseln. De påminner om fastlagsbullarna på vårt konditori när jag var liten. Det fanns små fastlagsbullar som såg ut som "vanliga", och stora som hade delat lock med en marsipanblomma på.

Nästa fastlagsbulle fick jag på onsdagen hemma hos Kristina. Nu har jag ju egentligen bestämt mig för att bara betygsätta "köpebullar", men jag tror faktiskt att jag aldrig någonsin har ätit någon godare fastlagsbulle än denna (förlåt Tant U och alla ni andra!).

Nu till veckans (faktiskt enda) "köpebulle".  Inköpt på Vendel för den ringa summan av 30:- (styck). Helhetsintrycket var bra, fast vi hade lite delade meningar om detaljerna. Jag tyckte att locket var alldeles för tunt. Grädden var lite smaklös, och på gränsen till för hårt vispad. Bullen hade god kardemummasmak, men den kunde ha varit i ugnen någon minut längre. Den kändes lite degig. Mandelmassan var riktigt god, trots att jag egentligen inte gillar när det är bitar i den. (Hemgjord?)
Herr T tyckte att detta var den allra godaste fastlagsbullen, men jag är inte lika positiv och dristar mig därför till att enväldigt ge den en 4:a i betyg. Jag tycker definitivt att man borde kunna vänta sig mer av en fastlagsbulle med det priset.

Bulle 7

Sjunde fastlagsbullen köptes på Segevångs Konditori. Det var en av förra årets favoriter, så förväntningarna var höga. Tyvärr var den inte alls så bra i år. Grädden var god och det var mycket mandelmassa (nästan lite för mycket tyckte jag), men i det stora hela smakade den för lite.
Pris: 18:-, Betyg 3

Bulle 6

Den här fastlagsbullen kommer från Rörsjöns Konditori. Själva bullen såg ganska god och välbakt ut, men den kändes nästan degig inuti och smakade inte så mycket. Den hade lagom mycket grädde och ganska mycket mandelmassa (fast mest i mitten). Smaken på grädden och mandelmassan var inte god. Båda hade nån besk bismak.
Pris: 18:-, Betyg 2

Bulle 5

På Café Mäster Hans köpte vi dagens fastlagsbullar. En helt "lagom" bulle. Hyfsat lock, bra storlek och den såg god ut. Grädden var god. Lite tveksamt var dock att det var mandelbitar i den. Det gillades inte av alla. Mandelmassan var god, men den låg i mitten och eftersom bullen var ganska torr (den kan inte ha varit bakad idag) drog det ner smaken en hel del.
Pris: 25:- (!) Betyg 3

Bulle 4

Söndagens fastlagsbullar kom från Mormors Bageri. De såg mycket goda ut. Locket var rejält, lagom mycket grädde och mandelmassa över hela botten. Bullen och grädden var dock tyvärr väldigt smaklösa. Det räckte inte ens att mandelmassan var god. Ingen favorit.

Pris: Ca 18 :- (säljs även i trepack), Betyg 3.

Bulle 3

Idag tänkte jag att vi skulle prova Konsums fastlagsbullar. De säljs i tvåpack och är ganska mycket billigare än konditoriernas. Det gör vi dock inte om!

Vid första anblicken såg bullen ganska bra ut, trots att den var lite tillknölad på vissa ställen. Den hade ett rejält lock, som såg lovande ut, men skenet bedrog. Grädden var helt smaklös och för hårt vispad, nästan stel. Bullen var torr. Mitt på bullen låg en liten bit ganska hård mandelmassa, gissningsvis i storlek med en femkrona.

Pris: 14,45 och betyg 2 (fast om jag ensam fick bestämma blev det bara 1)

Bulle 2

Igår fick Herr T en dubbelnöt, vilket resulterade i att han (och inte jag eftersom jag var snabbast med att säga "Filipin" i morse) fick ge sig till stan och köpa fastlagsbullar idag. Han gick till Amarant. Ojojoj! Vilken bulle! Lagom stor. Perfekt fördelning av bulle-mandelmassa-grädde. Lagom söt grädde. Locket var ok. Bullen var god. Priset var 23:-, men den var verkligen bra! Betyget slutade på 4,8 för den händelse vi skulle hitta någon som var ännu godare, vilket jag betvivlar.

Nu börjar årets stora test!

Så var det dags igen för test av fastlagsbullar.

Först ut i år är bullar från Socker & Kanel. Bullarna kostade 19:- och fick ett bra betyg av hela familjen. Bullen var god, med härlig kardemummasmak. Lagom mycket grädde och mandelmassa. Det man skulle kunna anmärka på, var att bullarna var ganska olika stora. Det kan ställa till problem med rättvisan ;-) Locken var också ganska tunna. Smaken övervägde dock dessa små detaljer. Betyg 4 av 5!

Helsingborgsbesök

Nu har det kommit ännu mera snö. Det hade snöat i natt och har sen fortsatt över dagen.

Åkte till Helsingborg på förmiddagen. Där var inte så mycket snö.

Hälsade på Pappa Sockerbagaren, som fyller år i dagarna. Hade med mig en kartong med kakor som present. Jag hade varit inne hon den lokala konditorn och han hade packat in dem i en riktig tårtkartong.  Kartongen stod en bra stund på bänken och öppnades inte förrän vi skulle fika :)

Fastlagsbulltest igen. Den här gången blev det hemgjorda fastlagsbullar. Betyg 10/10! Vad annars? De var jättegoda. Mandelmassan smakade som om den var hemgjord, (och det var den!). Grädden perfekt vispad och bullarna var också goda. Mums!

På bordet stod en hel vas full av tulpaner. Så vackra att jag blev tvungen att fotografera dem.

Efter fikat var det dags för nästa grej; tandläkaren. När jag var klar åkte jag till kören. Nu är det hårdträning som gäller fram till föreställningen. I kväll tränade vi in lite enkla danssteg tillsammans med dansarna.