Bulle 8 och flera

Nu har jag äntligen fått tid att "redovisa" alla fastlagsbullar från förra veckan. 

Först ut var Tant U:s vackra bulle. Mycket fin och mycket god! Jag gillar verkligen det delade locket och den färggranna strösseln. De påminner om fastlagsbullarna på vårt konditori när jag var liten. Det fanns små fastlagsbullar som såg ut som "vanliga", och stora som hade delat lock med en marsipanblomma på.

Nästa fastlagsbulle fick jag på onsdagen hemma hos Kristina. Nu har jag ju egentligen bestämt mig för att bara betygsätta "köpebullar", men jag tror faktiskt att jag aldrig någonsin har ätit någon godare fastlagsbulle än denna (förlåt Tant U och alla ni andra!).

Nu till veckans (faktiskt enda) "köpebulle".  Inköpt på Vendel för den ringa summan av 30:- (styck). Helhetsintrycket var bra, fast vi hade lite delade meningar om detaljerna. Jag tyckte att locket var alldeles för tunt. Grädden var lite smaklös, och på gränsen till för hårt vispad. Bullen hade god kardemummasmak, men den kunde ha varit i ugnen någon minut längre. Den kändes lite degig. Mandelmassan var riktigt god, trots att jag egentligen inte gillar när det är bitar i den. (Hemgjord?)
Herr T tyckte att detta var den allra godaste fastlagsbullen, men jag är inte lika positiv och dristar mig därför till att enväldigt ge den en 4:a i betyg. Jag tycker definitivt att man borde kunna vänta sig mer av en fastlagsbulle med det priset.

Bulle 7

Sjunde fastlagsbullen köptes på Segevångs Konditori. Det var en av förra årets favoriter, så förväntningarna var höga. Tyvärr var den inte alls så bra i år. Grädden var god och det var mycket mandelmassa (nästan lite för mycket tyckte jag), men i det stora hela smakade den för lite.
Pris: 18:-, Betyg 3

Bulle 6

Den här fastlagsbullen kommer från Rörsjöns Konditori. Själva bullen såg ganska god och välbakt ut, men den kändes nästan degig inuti och smakade inte så mycket. Den hade lagom mycket grädde och ganska mycket mandelmassa (fast mest i mitten). Smaken på grädden och mandelmassan var inte god. Båda hade nån besk bismak.
Pris: 18:-, Betyg 2

Bulle 5

På Café Mäster Hans köpte vi dagens fastlagsbullar. En helt "lagom" bulle. Hyfsat lock, bra storlek och den såg god ut. Grädden var god. Lite tveksamt var dock att det var mandelbitar i den. Det gillades inte av alla. Mandelmassan var god, men den låg i mitten och eftersom bullen var ganska torr (den kan inte ha varit bakad idag) drog det ner smaken en hel del.
Pris: 25:- (!) Betyg 3

Bulle 4

Söndagens fastlagsbullar kom från Mormors Bageri. De såg mycket goda ut. Locket var rejält, lagom mycket grädde och mandelmassa över hela botten. Bullen och grädden var dock tyvärr väldigt smaklösa. Det räckte inte ens att mandelmassan var god. Ingen favorit.

Pris: Ca 18 :- (säljs även i trepack), Betyg 3.

Bulle 3

Idag tänkte jag att vi skulle prova Konsums fastlagsbullar. De säljs i tvåpack och är ganska mycket billigare än konditoriernas. Det gör vi dock inte om!

Vid första anblicken såg bullen ganska bra ut, trots att den var lite tillknölad på vissa ställen. Den hade ett rejält lock, som såg lovande ut, men skenet bedrog. Grädden var helt smaklös och för hårt vispad, nästan stel. Bullen var torr. Mitt på bullen låg en liten bit ganska hård mandelmassa, gissningsvis i storlek med en femkrona.

Pris: 14,45 och betyg 2 (fast om jag ensam fick bestämma blev det bara 1)

Bulle 2

Igår fick Herr T en dubbelnöt, vilket resulterade i att han (och inte jag eftersom jag var snabbast med att säga "Filipin" i morse) fick ge sig till stan och köpa fastlagsbullar idag. Han gick till Amarant. Ojojoj! Vilken bulle! Lagom stor. Perfekt fördelning av bulle-mandelmassa-grädde. Lagom söt grädde. Locket var ok. Bullen var god. Priset var 23:-, men den var verkligen bra! Betyget slutade på 4,8 för den händelse vi skulle hitta någon som var ännu godare, vilket jag betvivlar.

Nu börjar årets stora test!

Så var det dags igen för test av fastlagsbullar.

Först ut i år är bullar från Socker & Kanel. Bullarna kostade 19:- och fick ett bra betyg av hela familjen. Bullen var god, med härlig kardemummasmak. Lagom mycket grädde och mandelmassa. Det man skulle kunna anmärka på, var att bullarna var ganska olika stora. Det kan ställa till problem med rättvisan ;-) Locken var också ganska tunna. Smaken övervägde dock dessa små detaljer. Betyg 4 av 5!

Stadsbesök och födelsekalas

Idag var det dags för en ny tur till Helsingborg. Vi åkte hemifrån med 10-tåget och var där strax före 11. Herr T skulle arbeta, så efter att ha lämnat av honom vid kontoret gick jag och barnen ut på stan. Det har länge funnits önskemål om att vi skulle gå på Ebbas konditori och fika när vi kom till Helsingborg nästa gång, så vi gick dit direkt idag. Jag åt fastlagsbulle så klart, men insåg snabbt att jag skulle valt något annat. Det kändes som om bullen var hembakad, vilket väl var positivt, men den var så som mina hembakade blir; för kompakta. Annars var det inget direkt att klaga på. Grädden var ok och mandelmassan också, men långtifrån perfekt.

 Efter fikat delade vi på oss. Barnen gick iväg tillsammans för att träffa en kompis och jag strosade runt på stan utan att egentligen göra nåt. Det var väldigt lugnt och skönt. Till slut gick jag till biblioteket. Där satte jag mig i en soffa och virkade lite :) Strax därpå ringde lilla a och frågade var jag var. De var också på biblioteket :) 

På eftermiddagen åkte vi hem till Sockerbagaren på födelsekalas. Där blev vi bl a bjudna på en himla god rulltårta som Tant U hade bakat, samt Sockerbagarens hemgjorda fastlagsbullar så klart :) Naturligtvis fick fastlagsbullarna samma betyg som i måndags!

I väntan på tåget gick vi en kort promenad i stan.

13.00 Bullarna klara

17.40 Fika på stan med man och barn

18.20 Bio 

       

Filmen var mycket bra.

21.20 Hemma igen och fastlagsbullar klara

Grattis Storebror!

Idag, söndag, var det födelsedag för 27:e gången för äldsta "barnet". Grattis på dig! Eftersom vi inte kunde ses idag får du hålla tillgodo med ettårstårtan som Pappa/Morfar Sockerbagaren gjorde till dig då. Inte så illa i alla fall. Det var länge sen någon av oss fick ett tåg på tårtan.

Det blev inga fastlagsbullar här heller idag. I stället kommer en passande bild från samma tid som tårtan, visande födelsedagsgrisen i något mindre upplaga tillsammans med hemgjorda bullar.

Lördagsgodis

Lördagen började bra med nybakad tekaka, wienerbröd och kaffe. Efter detta och dagens suduko var jag redo att springa på stan ett tag. Fick tag på det jag skulle och hittade dessutom ett tyg till sängen. Nu ska jag snart igång och klä den.

På vägen hem köpte jag fastlags-bullar på Konditori Katarina     (20:-). Allt jag har ätit därifrån har varit fantastiskt gott, så förväntningarna var stora. Dagens inköp blev dock verkligen en besvikelse. Klart sämsta bullen. Liten, grädden smakade absolut ingenting, bullen smakade heller ingenting. Betyg? Näää....

Betyget 10/10 får däremot detta lilla klistermärke som tappert har lyckats hänga sig kvar trots att citronen för länge sedan är död!

Fastlagsbulltest

Idag har vi kört femte omgången i årets Fastlagsbulltest med skala 1 - 5. (Håll i dig nu "Pappa Sockerbagaren".)

Först ut för ett par veckor sen var Ambrosia på Mobilia (20:-). Inte bra. Fick betyget knappt 3. "Slarvig bulle". Skrynklig yta. Grädden smakade, om något alls, papp.

Som nummer två kom Amarant på Caroli (22:-). För tredje säsongen i rad en stark 4! Närapå perfekt i alla avseende.

Till tredje omgången i fredags köpte vi bullarna på Segevångs konditori. (Glömt priset.) Här var de jättegoda. Stark konkurrent till Amarant! Tyckte först det såg ut som om det var för mycket bulle och för lite grädde, men själva bullen var verkligen jättegod och sen resten också. Det enda jag möjligen har att invända är att det var bitar i mandelmassan. Där var vi inte helt överens, men, bitarna till trots, mandelmassan smakade som om den var hemgjord.

I söndags gav vi Ambrosia en ny chans, denna gången vid Triangeln. (Lilla bilden.) Knappt bättre där. Enda skillnaden var att bullen denna gången såg lite bättre ut. 

Idag gick alltså femte omgången. Eftersom käre maken "Herr T" har varit hemma med flunsan och nu ska återgå i tjänst i 

morgon fick vi ju passa på att fika tillsammans idag. Sedan han började arbeta utombys ges inte så ofta tillfälle till det längre.

Bullarna inhandlades på "Socker & Kanel". (18:-) Såg vid första anblicken (se stora bilden) inte så speciella ut, men det var de! Mums! Helgoda rakt igenom. Grädden perfekt vispad. Lagom av allt. Inte helt så goda som Amarant och Segevång, men snäppet därunder.